पेपर फ़िल्टर के आविष्कार का श्रेय 1908 में एक जर्मन उद्यमी मेलिटा बेंट्ज़ को दिया गया था, मेलिटा ग्रुप आज भी फ़िल्टर पेपर, कॉफ़ी और कॉफी मशीन बेचता है।

फिल्टर पेपर व्यापक और निरंतर उपयोग में रहा है, तब से शराब बनाने की विधि में, आमतौर पर फिल्टर कॉफी के रूप में जाना जाता है।

ड्रिप कॉफ़ी मशीनों में फिल्टर पेपर का उपयोग किया जाता है, वी 60, केमेक्स, कलिता वेव जैसे मैन्युअल ओवर-स्टाइल शैली काढ़ा। Aeropress में, कुछ कोल्ड ड्रिंक सिस्टम और कोल्ड ड्रिप ब्रुअर्स में।

फिल्टर कॉफी की तैयारी में अच्छी गुणवत्ता का फिल्टर मिशन महत्वपूर्ण है और फ़िल्टर पेपर की गुणवत्ता में मामूली बदलाव भी परिणामी कप को प्रभावित कर सकता है।